高圧保存は、RTEおよびRTCミールの安全性と最高品質を保証する、科学的に証明された費用対効果の高い方法です。プレミアム非加熱ミニマム加工技術であるHPPは、懸念される病原菌を除去すると同時に、保存期間を延長しても、栄養と有機的な利点をそのまま維持します。HPPは生物活性成分や共有結合に影響を与えないからです。
White paper
高圧処理(HPP)で水産物の安全性と保存性を向上させる
White paper
高圧保存は、RTEおよびRTCミールの安全性と最高品質を保証する、科学的に証明された費用対効果の高い方法です。プレミアム非加熱ミニマム加工技術であるHPPは、懸念される病原菌を除去すると同時に、保存期間を延長しても、栄養と有機的な利点をそのまま維持します。HPPは生物活性成分や共有結合に影響を与えないからです。
Do not hesitate to contact us. We are always ready to answer your questions.